Circus... let's noodle

Una de las propuestas gastronómicas más interesantes de Chueca es la ofrecida por Circus.

Su éxito es la suma de varios ingredientes. Por una parte, la unión de exotismo y modernidad, tanto en su carta, en la que ofrece platos orientales adaptados al gusto occidental, como en su decoración, desenfadada e informal, en la que destacan sus bancos corridos, que aprovechan al máximo el espacio, pero no lo llenan.

Por otro lado, aplica el concepto, tan de moda últimamente, de fast-food de calidad a la comida oriental, logrando unos platos sanos y nutritivos, en los que los noodles son el ingrediente estrella.

Si a todo ello unimos un servicio de los más atento y desenfado, además de unos precios asequibles, el resultado es Circus.

Como se puede leer en su amplia cristalera... let's noodle.


Circus
Libertad, 13 - 91 522 5215

Comer a ritmo de Rock'n Roll

Desde la apertura del primer local en Londres en 1971, Hard Rock Café ha ido creando una red de establecimientos en todo el mundo de la que Madrid no es ajena.

El de nuestra ciudad se convirtió desde su apertura en punto de encuento de muchos de los extranjeros residentes en Madrid.

Además de la comida americana de calidad y el servicio amigable, ambos marca de la casa, cuenta con una zona de bar en la que es posible disfrutar de sus explosivos cócteles al ritmo del Rock'n Roll que no deja de sonar en todo el local.

En verano, tiene además un valor añadido, la terraza con estupendas vistas a la plaza de Colón y el Paseo de la Castellana.

Y como en todos ellos, tampoco falta la tienda con merchandising de la marca.

Hard Rock Café Madrid
Paseo de la Castellana, 2 - 91 436 4340
Metro: Colón y Serrano

Fast food... de calidad

Las palabras comida-rápida y calidad son difíciles de asociar, sinembargo en Madrid han aparecido un par de conceptos gastronómicos que han conseguido aunarlas. Y ambos parten de la mano creativa de dos de nuestros más reconocidos chefs: Ferrán Adriá y Sergi Arola.


Ferrán Adriá, nuestro chef más universal, ha creado junto con NH Hoteles Fast Good, que como su nombre indica, ofrece comida rápida y buena.

En sus locales, actualmente cuenta con dos en Madrid, de decoración innovadora y vanguardista, podemos encontrar ensaladas, bocatinis, sandwiches, paninis o hamburguesas de gran calidad.

Se trata, como el propio Adriá ha comentado, de ofrecer "lo mismo que otras cadenas, pero más rico, mejor y más sano".

Padre Damian, 23 - 91 343 0655
Consultar otras localizaciones


Sergi Arola por su parte, ofrece en los dos locales de Madrid de D'E Arola un nuevo concepto de fast food, a raiz de su entrada en el negocio inaugurado por Juan Pablo Felipe de El Chaflán.

En ellos podemos encontrar paninos y ensaladas excelentes y sus coca-pizzas, inspiradas en la coca mallorquina. Además, el local de Velázquez comunica con el abierto en la capital por Paco Torreblanca, el reconocido repostero de Elda.

Velázquez, 32 - 91 426 3816
Juan Bravo, 12 - 91 577 1662