Atlántico, tu casa de comidas gallega en Madrid

Atlántico Casa de Comidas, Pepe Solla. Madrid

Atlántico Casa de Comidas ha renovado su carta con nuevas propuestas de temporada y la misma apuesta por el producto gallego.

Con la resaca de las estrellas Michelin, cuya guía de España y Portugal 2017 se dió a conocer la pasada semana, el chef gallego Pepe Solla -que ha revalidado su * en la famosa guía roja por su restaurante pontevedrés Casa Solla-, ha presentado en su Casa de Comidas de Madrid, Atlántico, su nueva carta.

Pepe Solla, Atlántico Casa de Comidas. Madrid

Ahora que el frío ya se ha instalado entre nosotros, es un placer poder disfrutar de sus nuevas creaciones con productos de temporada. Y especialmente, de platos como el Bacalao con pakchoi (la jugosa variedad de acelga china, habitual en la gastronomía asiática, que Pepe ha incorporado a este exquisito plato), con papada y caldo de jamón ibérico, que invitan a entrar en calor. Y para los carnívoros, propuestas para combatir el frío como el estofado de jabalí con castaña de Galicia.

Excepcional es igualmente otra de las incorporaciones, la Merluza de Celeiro, con puré de coliflor crujiente de kale y aceite de frutos secos, un golpe de mar en tu boca. También la carta de postres se ha vuelto otoñal, y no puede haber un mejor punto y final en tu visita a este rincón de Galicia en Madrid, que su delicioso postre, Toma Castaña.

Atlántico Casa de Comidas, Pepe Solla. Madrid

Todas estas novedades vienen a enriquecer una carta -con numerosos platos sin gluten- en la que Solla sigue ofreciendo clásicos de la gastronomía gallega, como los Mejillones en salsa de puerros y albariño, o la deliciosa Empanada del día, la de zorza es insuperable.

Si como el chef afirma, en gastronomía hay dos “dos elementos imprescindibles, producto y comensal, todo el que acuda a Atlántico con ganas de disfrutar, encontrará una carta llena de platos en los que la materia prima se ha seleccionado, y tratado, con exquisito esmero y honestidad, entendida como el respeto a la cocina tradicional de Galicia y aderezada con toques de cocina del mundo.

Atlántico Casa de Comidas, Pepe Solla. Madrid

A ello hay que unir la cuidada puesta en escena de Atlántico -llena de detalles que nos trasladan no sólo a la Galicia marinera, sino también a la de interior-, y en la que destaca el amplio lucernario que se abre sobre la gran mesa comunal.

Atlántico Casa de Comidas
Dónde: Velázquez, 31 – 914 35 63 16

Para una versión en formato picoteo de la cocina de Pepe Solla, Atlántico Casa de Petiscos

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Horarios Luces Navidad 2016-2017 en Madrid

Navidad 2016-2017, Barrio de las Letras. Madrid

La Navidad ya se ha instalado en Madrid, y es que la ciudad ya ha encendido sus luces de Navidad. Con un incremento en el presupuesto destinado a alumbrado navideño -8%-, la iluminación de la Navidad 2016-2017 se ha extendido a más zonas, permitiendo de paso, la incorporación de nuevas decoraciones.

Entre las ampliaciones, las de calles como Espoz y Mina o Carretas, que aparecen este año decoradas.

Y respecto a las novedades, destacar el abeto navideño que se ha instalado en la Puerta del Sol, un diseño del arquitecto alemán Ben Busche, que ya se ha encargado en otros proyectos navideños en Madrid, como un mercadillo, o de la remodelación de plazas como la de Soledad Torres Acosta, popularmente conocida como la Plaza de los Cines Luna

Navidad 2016-2017, Puerta del Sol. Madrid

A él se unen otros tres abetos iluminados en la Red de San Luis en la esquina de Gran Vía con calle Montera (patrocinado por Movistar) , en la Plaza de Colón con la calle de Génova, (patrocinado por la Sociedad Estatal de Correos y Telégrafos) y el instalado en la plaza de Callao, (patrocinado por Loterías y Apuestas del Estado), que anteriormente ocupaba la Puerta del Sol.

Una de las decoraciones más vistosas que vuelve son los cerezos en flor que decoran plazas como la de Carlos V, y entre las novedades la instalación Campanadas que decora la calle Preciados desde la Plaza del Callao a la Puerta del Sol, ya que se sincroniza con el repique con el reloj de Sol, un diseño del arquitecto Sergio Sebastián.

Toda la iluminación de Navidad en Madrid cuenta ya con tecnología LED de bajo consumo, y este año, el horario de alumbrado navideño Navidad 2016-2017, queda así:

Domingos, lunes, martes y miércoles, de 18:00 a 23:00

Jueves, viernes y sábados, de 18:00 a 00:00

25 de diciembre, 1 de enero y 6 de enero, de 18:00 a 00:00

24 de diciembre y 5 de enero, de 18:00 a 03:00

31 de diciembre, de 18:00 a 06:00

Para mayor detalle, puedes descargar todos los espacios y motivos navideños, y no olvides consultar el dispositivo especial de movilidad con motivo de las fiestas que se aplicará desde el 2 de diciembre hasta el 11 de diciembre, además de los fines de semana del 16 al 18 de diciembre, y del 23 de diciembre al 8 de enero de 2017.

Entre otras actuaciones, incluye la ampliación de las aceras para peatones en Gran Vía, quedando los carriles centrales exclusivamente para transporte público (se mantienen las paradas de transporte público) y vehículos autorizados.

Más información en Navidad Madrid

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Planes en Madrid del 25 al 27 de noviembre

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La Navidad ya está aquí, o al menos eso es lo que transmiten las calles de Madrid que ya han encendido sus luces navideñas. Pero además, el cine, la danza, y el arte llenan la agenda de un fin de semana que se prevé lluvioso…

Danza

1. Madrid en Danza

  • El Festival Internacional Madrid en Danza 2016 nos permite disfrutar de una programación en la que tienen cabida tanto el ballet académico como la danza española, sin olvidar la danza contemporánea y teatral.
  • Este fin de semana con la Gala Internacional Madrid en Danza (el sábado 26), en la Sala Roja de Teatros del Canal. Además de Escrito en el Aire (Gelabert danza novarina), Gelabert Azzopardi Compañía de Danza (el viernes 25) y el Homenaje a Rafael Aguilar. Rango y Bolero. Ballet Rafael Aguilar (el domingo 27), en la Sala Verde de Teatros del Canal.

Madrid en Danza 2016
Cuándo: del V18 de noviembre al J8 de diciembre
Dónde: Teatros del Canal (Cea Bermudez, 1). Sala Cuarta Pared (Ercilla, 17). Centro Cultural Paco Rabal (Felipe de Diego, 11). Teatro de la Abadía (Fernández de los Ríos, 42)
Además de Teatro Real Coliseo de Carlos III (San Lorenzo de El Escorial) y C.C. de Humanidades Cardenal Gonzaga Sierra Norte (La Cabrera)
Precio: a partir de 10 euros

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Cine 

2. Festival de Cine Italiano de Madrid

  • Esta semana ha arrancado la novena edición del festival organizado por el Instituto Italiano de Cultura de Madrid, con una selección de las últimas producciones más premiadas del cine italiano en las recientes ediciones de Cannes, Toronto y Venecia.
  • Largometrajes, cortos y documentales, además de una sección de Series televisivas, componen el programa de una edición en la que el Premio a Toda una Carrera, se dará al compositor italiano Nicola Piovani ganador del Oscar a la mejor banda sonora original de La vida es bella, de Roberto Benigni.
  • Todas las sesiones son en VOSE.

Festival de Cine Italiano  de Madrid
Cuándo: hasta el J1 de diciembre
Dónde: Cine Renoir Princesa
Entradas: gratis hasta completar aforo. Retirada de entradas para sesiones del mismo día en taquillas Cine Renoir a partir de las 16:00

Exposiciones

3. Tino Casal, el arte por exceso

  • El Museo del Traje rinde homenaje a uno de los artistas más completos de la Movida madrileña, el cantante, y también, productor, diseñador de accesorios y vestuario, estilista, decorador, escenógrafo, pintor y escultor, Tino Casal.
  • La exposición Tino Casal, el arte por exceso, está compuesta por cerca de doscientas piezas, entre vestuario, calzado, objetos personales, accesorios y cuadros guardados por la familia del artista asturiano.

Tino Casal, el arte por exceso
Cuándo: del 16 de noviembre al 19 de febrero de 2017
Dónde: Museo del Traje. Juan de Herrera, s/n
Gratis

K-Ribbon, Centro Cultural Coreano de Madrid. Madrid

4. K-Ribbon: Constancia y Cambio en Corea

  • K-Ribbon es el sello de excelencia de la gastronomía, la moda y artesanía de Corea del Sur.
  • La exposición organizada por el Centro Cultural Coreano de Madrid nos invita a conocer mejor la identidad nacional del pueblo coreano y su historia no exenta de sombras, a través de los más de cien productos que han obtenido esa distinción.

K-Ribbon: Constancia y Cambio en Corea
Dónde: Paseo de la Castellana, 15
Cuándo: hasta el 30 de noviembre
Entrada libre

Alimentación sostenible

5. Madrid Productores

  • El mercado de productos locales y de proximidad de Madrid, Mercado de Productores, nos ofrece este fin de semana una edición de lo más otoñal.

Madrid Productores
Cuándo: S26 y D27 de noviembre
Horario: S26, de 11:00 a 19:00. D27, de 11:00 a 17:00
Dónde: Matadero Madrid. Paseo de la Chopera, 14
Entrada libre

Pepe Solla, Atlántico Casa de Comidas. Madrid

Gastro

6. Atlántico renueva su carta

  • Pepe Solla ha renovado la carta de su excelente -y precioso- restaurante en Madrid, Atlántico Casa de Comidas. Ahora que el frío ya se ha instalado entre nosotros, es un placer poder disfrutar de sus nuevas creaciones con productos de temporada. Y especialmente de platos, como el Bacalao con pakchoi (la jugosa variedad de acelga china, habitual en la gastronomía asiática, que Pepe ha incorporado a este exquisito plato), con papada y caldo de jamón ibérico, que invitan a entrar en calor.
  • Excepcional igualmente su Merluza de Celeiro, con puré de coliflor crujiente de kale y aceite de frutos secos, un golpe de mar en tu boca. También los postres se han vuelto otoñales, y no puede haber un mejor final en tu visita a este rincón de Galicia en Madrid, que su delicioso postre, Toma Castaña.

Atlántico Casa de Comidas
Dónde: Velázquez, 31 – 914 35 63 16

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