Una de las propuestas gastronómicas más interesantes de Chueca es la ofrecida por Circus. Su éxito es la suma de varios ingredientes. Por una parte, la unión de exotismo y modernidad, tanto en su carta, en la que ofrece platos orientales adaptados al gusto occidental, como en su decoración, desenfadada e informal, en la que [...]
Desde la apertura del primer local en Londres en 1971, Hard Rock Café ha ido creando una red de establecimientos en todo el mundo de la que Madrid no es ajena. El de nuestra ciudad se convirtió desde su apertura en punto de encuento de muchos de los extranjeros residentes en Madrid. Además de la [...]
Las palabras comida-rápida y calidad son difíciles de asociar, sinembargo en Madrid han aparecido un par de conceptos gastronómicos que han conseguido aunarlas. Y ambos parten de la mano creativa de dos de nuestros más reconocidos chefs: Ferrán Adriá y Sergi Arola. Ferrán Adriá, nuestro chef más universal, ha creado junto con NH Hoteles Fast [...]
