Hoy 4 de julio es el Día de la Independencia en Estados Unidos, una celebración patriótica que se festeja a lo largo de todo el país. Desfiles, espectáculos, fogatas e innumerables fuegos de artificio, además de celebraciones familiares, se sucederán durante toda la jornada en América. Aunque en Madrid las celebraciones se limitan a alguna [...]
La hamburguesa es uno de los platos menos valorados en la gastronomía mundial. Como habitualmente se asocia a comida rápida de escasa calidad, cuándo se encuentran lugares en los que es posible tomar una hamburguesa de calidad, la sorpresa es doble. En el barrio de Malasaña hay un estrecho local, llamado Home Burger Bar, que [...]
Siempre es una buena noticia ver cómo van surgiendo sucursales de los restaurantes que con su buen hacer contribuyen a enriquecer el panorama gastronómico de Madrid. Hace unos días hablábamos de la apertura de Kabuki Wellington, hoy, del segundo local abierto por el norteamericano Matthew Scott, propietario de Gumbo. El nuevo local, Gumbo Yaya, está [...]
