Sua en Madrid
En Chueca, el barrio más cool y dinámico de Madrid, ha abierto sus puertas recientemente Sua, la sucursal madrileña del ya existente en Bilbao.
Situado en un espléndido local con enormes cristaleras que hace esquina con la calle Reina, poseé una decoración moderna y agradable, obra de Gonzalo Muñoz.
Y en su carta, trás la que se encuentra el asesoramiento de Aitor Elízegui, la cocina vasca se ha fusionado con platos de cocina internacional. En ella encontraréis, desde toques mediterráneos a influencias asiáticas, con sorprendentes, y agradables, resultados.
Sua
Marqués de Valdeiglesias, 3 – 91 523 2004
