Brunch in Madrid
Al igual que en otras ciudades del mundo, el brunch, o lo que es lo mismo, la combinación de desayuno (breakfast) y almuerzo (lunch), cuenta cada vez con más adictos en Madrid.
Levantarse sin prisas, e ir a tomar el brunch con los amigos, es una escena habitual durante el fin de semana en el mundo anglosajón, y en ciudades como Nueva York, constituye un auténtico ritual.
Madrid, que importó la fórmula hace unos años, cuenta con varios restaurantes que ofrecen un excelente brunch, en el que no faltan los clásicos huevos benedict, la Mimosa (champán y zumo de naranja) o los pancakes.
Uno de los mejores es, sin duda, el del magnífico Café Oliver, el primero en ofrecerlo en nuestro país, y en el que recomendamos reservar. El acogedor Toma, es nuestra segunda propuesta y, para terminar, otro de los pioneros de Madrid, el cosmopolita y luminoso, Nina.
Café Oliver
Almirante, 12 – 91 521 7379
Toma
Conde Duque, 14 – 91 547 4996
Nina
Manuela Malasaña, 10 – 91 591 0046
Esto de los brunchs lo estoy viendo en algunos sitios que visito, han incorporado en sus cartillas menús para cierta hora de la tarde, a modo de merienda, a mi me parece algo muy americano todavía.